簡単すぎる☆わさびきゅうり

mりんりん☆
mりんりん☆ @cook_40074806

わさびじょうゆがしみたきゅうり☆ポリポリ食べるともう止まらない…
切ってまぜるだけ。かんたん・おいしい・節約レシピ!
このレシピの生い立ち
夏、畑でとれるきゅうりの大量消費に、母がよく作ってくれていました。思い出しながら作り続けてます。

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材料

約4~5人分
  1. きゅうり 2本
  2. ちくわ 2本
  3. しょうゆ 大さじ2杯くらい
  4. わさび おこのみ量
  5. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして塩をまぶします。
    ちくわも乱切りにします。

  2. 2

    ボールにわさびとしょうゆをまぜておきます。きゅうりはさっと水で流して、キッチンペーパーで軽くしぼります。

  3. 3

    わさびじょうゆの中に、きゅうりとちくわを入れ、まぜたらできあがり☆
    わさびじょうゆの濃さは、おこのみで調節してください。

  4. 4

    わさび抜き、しょうゆ味でもおいしいです。塩なしでしぼるだけでもOKですが、水気が出るのでしょうゆを少し追加してください。

コツ・ポイント

食べるまでに何度かまぜてください。
1時間でも前に作り置いてると、味しみでさらにおいしいです。

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レシピ作者

mりんりん☆
mりんりん☆ @cook_40074806
に公開
料理たのし~♪先日退職しちゃったんですが、ヘルパー歴18年で学んだことはほんとに宝物です。スピード調理、さまざまな工夫がふだんのごはん作りにすごく活かされてます。おしゃべり・さんぽ・旅・カフェめぐり・パンがすきです☆食のたいせつさ、実感しますね。かんたんメニューでも、組合わせのバランスで、ちゃんと栄養素がとれる食事を心がけてます。毎日新しい発見が!!料理って奥深いですね。
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