アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻します。ジップロックだと、少量の水で戻せます。（8時間位）
戻ったら軸を切ります。 - 2
椎茸の戻し汁を濾して調味料とあわせて煮ます。あくを取り弱火にして煮汁がなくなる寸前で火を止めてそのままさまします。
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- 3
梅シロップで椎茸の含め煮を作りました。
レシピID : 20094522 -
- 4
椎茸のバルサミコ酢煮。マイルドな甘味が最高です。
レシピID : 21071014 -
- 5
辛子椎茸
（椎茸の含め煮辛し和え）
形の悪いものは辛し和えにしました。
レシピID : 19933715 -
コツ・ポイント
あまり甘くしていません。煮ている途中で味を確認します。煮詰めるので失敗はありません。ジップロックにいれて、冷凍します。
つくれぽ
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