豚肉とジャガイモのキムチ煮

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豚肉とジャガイモのキムチ煮

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材料

2人分
  1. 豚肉 40g
  2. ジャガイモ 1個
  3. キムチ 50g
  4. コチュジャン 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1
  6. 水 100cc
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、豚肉は食べやすく切り、ジャガイモは一度水にさらしてザルにあげる。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、①を炒める。コチュジャン、キムチも加え炒め合わせる。

  3. 3

    ②に水と鶏ガラスープを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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高校生の娘に一度冗談で作ったキャラ弁、喜ばれちゃって後に引けなくなり、今更せっせと作っている日々(⌒-⌒; )クックパッドの皆さん大変お世話になっています！笑日々のおかずは、お野菜を上手く取り入れるよう心がけています♪基本めんどくさがりなのでお手軽簡単に出来るものばかりです。お試し頂けたら嬉しいです(^o^)/
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