黑木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
微辣又鮮甜的滋味，加上繽紛的成品色澤，開胃不膩口，營養兼少油。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
http://komama.pixnet.net/blog
黑木耳鮪魚玉米鮮蔥拌飯．柯媽媽の植物燕窩
微辣又鮮甜的滋味，加上繽紛的成品色澤，開胃不膩口，營養兼少油。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
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作り方
- 1
準備鮪魚罐、紅椒麻辣黑菇醬、紅蘿蔔、青蔥與玉米粒等食材。
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- 2
紅蘿蔔洗淨去皮後，分切成丁狀，與白米一同放入電鍋中蒸煮至熟。
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- 3
在煮熟後的飯中，陸續放入玉米粒與鮪魚肉，並倒入些許罐頭內的湯汁。
-
- 4
紅椒麻辣黑菇醬自玻璃罐中夾出後，用菜刀剁碎，與切成蔥花的青蔥，一同放入鍋中。
-
- 5
最後只要拌一拌，一道少油的美味料理，立馬就能盛碗上桌。
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- 6
微辣又鮮甜的滋味，加上繽紛的成品色澤，開胃不膩口，營養兼少油。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18116165
