【腸活】切り干し大根&エノキ入りおから煮
桃と栗 @cook_40129365
デトックス効果抜群の切り干し大根&エノキの組み合わせです☆
家にあるものを使い、短時間で作れるので作り置きにおススメです
このレシピの生い立ち
☆レシピID20427769の低糖質版☆
ちくわと人参がなかったので、既存の食材で作りました。甘さ控え目ですがしっかり食べごたえあります。低糖質なのでダイエット中に安心して食べられます(^o^)
【腸活】切り干し大根&エノキ入りおから煮
デトックス効果抜群の切り干し大根&エノキの組み合わせです☆
家にあるものを使い、短時間で作れるので作り置きにおススメです
このレシピの生い立ち
☆レシピID20427769の低糖質版☆
ちくわと人参がなかったので、既存の食材で作りました。甘さ控え目ですがしっかり食べごたえあります。低糖質なのでダイエット中に安心して食べられます(^o^)
作り方
- 1
切り干し大根は水で10分程戻し、固く絞ってから細かく切る。玉ねぎはみじん切り、エノキは石づきを切り、3〜4等分に切る。
- 2
ヒジキは大匙2〜3の水で戻す。
- 3
フライパンに油を入れ、玉ねぎ、エノキ、切り干し大根を炒め、しんなりしたらヒジキとおからを投入し、ほぐしながら炒める。
- 4
☆を全て混ぜ合わせ、フライパンに投入し、手早く混ぜる。5分くらい炒め、枝豆を混ぜて完成☆
コツ・ポイント
調味料を入れてから炒め上げるまでの時間は、食感と比例するので、固めがお好みなら少し長めに炒めて、水分を飛ばしてくださいね^_^
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