簡単♡ふわとろオムライス

とんザビエル's cooksnap of when they made 簡単♡ふわとろオムライス.
OLママちゃん
OLママちゃん @cook_40117837

簡単！安い！ふわとろのオムライス♡
お店みたいな美味しさですよ♡
このレシピの生い立ち
半熟卵のオムライスが食べたくて独自研究しました（笑）安上がりで簡単です♪

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材料

2人分
  1. ケチャップライス
  2. ご飯 茶わん2杯ぐらい
  3. 玉ねぎ 1/2本
  4. ウインナー（鶏肉も可） 4本
  5. 塩コショウ 少々
  6. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  7. たまご（1人分）
  8. 卵（1人2個使用） 2個
  9. 塩コショウ 少々
  10. 牛乳（生クリーム） 大さじ1～2
  11. デミグラスソース缶 1つ
  12. 水 200ｃｃ
  13. ウスターソース 大さじ1
  14. 塩コショウ（ブラックペッパー） 少々
  15. しめじ お好みで
  16. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き、ウインナー、玉ねぎを火が通るまで炒めます。

  2. 2

    ウインナーと玉ねぎに火が通ったら、ご飯と塩コショウを入れて炒めます。

  3. 3

    具とご飯が良く混ざったら、ケチャップを投入してケチャップライスの完成です。

  4. 4

    ※盛りつけの際に、お好みでチーズを乗せておいても美味しいです！！

  5. 5

    フライパンにバター（マーガリン）を入れ中火～強火で熱します。

  6. 6

    ボールに卵と塩コショウ、牛乳（生クリーム）を入れて泡だて器で混ぜます。

  7. 7

    熱していたフライパンに、6の卵を全て入れ箸で真ん中をかき混ぜます。

  8. 8

    周りが少し固まってきたら、お好みの加減でフライパンの端に寄せていき、盛り付けたご飯の上に乗せます。

  9. 9

    デミグラスは市販の間の物を使用しました。キノコを痛めて、デミグラス缶・酒・ウスターソース・水を入れただけです。

  10. 10

    盛られたオムライスにデミグラスソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

卵は形が崩れても、デミグラスソースをかけてしまうので平気です！！（笑）
フライパンの端に寄せるとき、少し周りが固まるのを我慢して待ってください♪

具はウインナーじゃなくても、鶏肉、シーチキンで美味しいです♪

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OLママちゃん
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