タケノコのキンピラ風炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

タケノコを沢山戴いたので
キンピラ風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
沢山戴いたタケノコ。
お惣菜売り場でキンピラにしてあったのを
見て作ってみたレシピです。

タケノコのキンピラ風炒め物

タケノコを沢山戴いたので
キンピラ風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
沢山戴いたタケノコ。
お惣菜売り場でキンピラにしてあったのを
見て作ってみたレシピです。

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材料

2~3人分
  1. たけのこ 200g
  2. 糸こんにゃく 1/2袋
  3. 人参(千切り) 20g
  4. ☆鷹の爪 1本
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆酒 大1
  8. ごま油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    タケノコはできるだけ薄くスライスして
    お好みの大きさに切る。
    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し
    ごま油をひいて
    人参をサッと炒め
    タケノコ、糸コン、☆も入れて炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は糸コンがなくて
こんにゃくをスライスして
作りました。

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