豚肉とアスパラきのこのバター炒め

miisaking
miisaking @cook_40127456

バター醤油の定番の美味しさ(*^-^*)個人的に豚しゃぶしゃぶ用のお肉がマッチ!
このレシピの生い立ち
なんとか子供もわたしも(笑)食べやすいように!バター醤油味噌最高〜

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. アスパラガス 4本
  3. しめじ 1パック
  4. バター 20g
  5. にんにく チューブ3cmほど
  6. (調味料)
  7. 味噌 大さじ2
  8. 日本酒か料理酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. めんつゆ 小さじ2
  12. 醤油 小さじ2
  13. 荒挽き塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、アスパラガスは皮をむき茹でて一口大。しめじは石がきを取り洗っておく

  2. 2

    バターとにんにくをフライパンで香りが出る位にし、豚肉を入れ炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わったらゆでたアスパラガスとしめじを入れ、調味料を全て入れて炒める

  4. 4

    最後に荒挽き塩コショウをして、味を整える

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レシピ作者

miisaking
miisaking @cook_40127456
に公開
5歳twins girls育児奮闘中!!いろいろな人のレシピで毎日大助かり♡感謝です♡
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