大根のしっぽ煮

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

葉付き大根使い切りメニュー。煮物にしても瑞々しい♫別レシピ「ホクホク新じゃがベーコン煮」の煮汁使い回し☆圧力鍋で
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.4.7

大根のしっぽ煮

葉付き大根使い切りメニュー。煮物にしても瑞々しい♫別レシピ「ホクホク新じゃがベーコン煮」の煮汁使い回し☆圧力鍋で
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2018.4.7

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材料

2〜3食分
  1. 大根(しっぽの方・輪切り・十字切り込み) 適量
  2. 煮汁(酒、薄口醤油、みりん、鰹だし、ベーコンだし) 適量(別レシピ「ホクホク新じゃがベーコン煮」

作り方

  1. 1

    (★)圧力鍋に残った煮汁に大根を入れ、圧力鍋の蓋をし強火にかけ重りが揺れたら中火にし5分加圧。火を止めピンが落ちたら完成

コツ・ポイント

更に残った煮汁は大根と新じゃがの方に振り分けてかけると染み込む〜♡(*^〜^*)

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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