超早い!!★大豆と人参の煮物

liliy114
liliy114 @cook_40035567

レンジで2分+圧力鍋で3分!!!
夕食や明日のお弁当のおかずに、もう一品いかがですか?
このレシピの生い立ち
明日のお弁当のおかずが足りない!!!と22時に気づいた時に家にあった材料で。

超早い!!★大豆と人参の煮物

レンジで2分+圧力鍋で3分!!!
夕食や明日のお弁当のおかずに、もう一品いかがですか?
このレシピの生い立ち
明日のお弁当のおかずが足りない!!!と22時に気づいた時に家にあった材料で。

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材料

2人分
  1. 大豆(水煮缶を使用) 140g
  2. 人参 小1本
  3. 干し椎茸 2つ
  4. 昆布 1枚(3×10cm)
  5. ★だし汁(椎茸戻し汁を薄めて) 150cc
  6. ★砂糖 大1
  7. ★酒 大1.5
  8. ★醤油 大1
  9. ★みりん 大1

作り方

  1. 1

    <干し椎茸を戻す>
    耐熱容器に干し椎茸がかぶる位の水と砂糖少々(分量外)を入れ、ラップをしてレンジで2分。

  2. 2

    <材料を切る>
    人参、昆布を1cm角に、椎茸は薄切りに。

  3. 3

    <圧力鍋で煮る>
    2と★を圧力鍋へ。加圧3分→自然放置で出来上がり。

コツ・ポイント

特に無し。

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liliy114
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kitchenに立つと仕事のことも忘れられるから好き♪マイペースで自分の覚え書きのためにもUPしまぁす
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