ズッキーニととろろ昆布の味噌汁
kururin18 @cook_40044087
淡白なズッキーニにとろろ昆布の旨みが加わった美味しい夏のお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニの味噌汁が苦手な息子がとろろ昆布を入れると美味しいっと言って食べていました。
クックレシピを検索したらこの組合せが見当たらなかったので、夏休みの記念レシピとしてアップしました(^^)
ズッキーニととろろ昆布の味噌汁
淡白なズッキーニにとろろ昆布の旨みが加わった美味しい夏のお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニの味噌汁が苦手な息子がとろろ昆布を入れると美味しいっと言って食べていました。
クックレシピを検索したらこの組合せが見当たらなかったので、夏休みの記念レシピとしてアップしました(^^)
作り方
- 1
ズッキーニは2～3㎜の厚さの半月切りにします。(今回は父の畑で黄色ズッキーニがとれたので、黄色を使いました)
-
- 2
お椀にお好みの量のとろろ昆布をセットします。
-
- 3
鍋にだし汁を入れて沸かし、ズッキーニを入れます。
- 4
ズッキーニが煮えたら味噌を溶かして出来上がりです。
- 5
2016.8.13 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
味噌の分量はご家庭でそれぞれ違うと思ったので、適量と表示しました。ズッキーニもトロトロがお好みであれば長めに、シャキシャキがお好みなら短めに煮てお試しくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124827
