おかひじきの、梅のり和え

☆未来永劫☆ゆきの
☆未来永劫☆ゆきの @cook_40061818

自家製ノンオイル梅ドレを使って、最近好んで食べている、おかひじきを和えてみました♪
このレシピの生い立ち
おかひじき。初めて聞く食材でしたが、実は保育園で、和えものとして出した事があり、意外な食感からか
おかわりが多かったメニューだったので
味付けを変えて作ってみました。

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材料

1人分
  1. おかひじき 1パック
  2. ノンオイル梅ドレ(レシピ参照or市販の梅ドレでもok) 適当
  3. きざみ海苔 適当

作り方

  1. 1

    サッと軽く洗い、沸騰したお湯で1~2分茹でて、流水で冷まします。

  2. 2

    冷ました、おかひじきを
    適当な大きさに切ります。

  3. 3

    自家製ノンオイル梅ドレのレシピを参照するか、市販の梅ドレを適当に用意します。

  4. 4

    きざみ海苔と、梅ドレを混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

包丁で切る時の感触と、食べた時の食感を楽しめる食材なので
軽く茹でるくらいが良いと思います。

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レシピ作者

☆未来永劫☆ゆきの
に公開
喘息とアレルギー持ちの保育士です。私自身,卵を含め複数のアレルギーを持っていること。アレルギー食についての知識と対応が,不十分だったことからきちんと学びたいと思い,1度退職し飲食店でバイトしながら,調理師免許を取得しました。ご縁があり,保育士に復帰しましたが日々学ばせて頂いています。アレルギー対応食レシピや,普段作っているものを,載せていけたら良いなと思います。
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