簡単時短☆納豆とはんぺんのとろ～り卵焼き

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mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123

調味料は納豆についてるタレだけ！ふわふわとろ～り旨み豊か。１皿でおなか一杯になれる簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
時短&はんぺんのかさ増し効果で、立派な１皿に。メニューが物足りない時の、美味しいおかずです。

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材料

2人分
  1. 卵(M) 2個
  2. 納豆 1～2パック
  3. はんぺん 1枚
  4. 青ネギ(小口切り) お好みで

作り方

  1. 1

    はんぺんは１枚をサイコロのように、さいの目切りします。

  2. 2

    納豆はついているタレと辛子を入れ、良くかき混ぜておきます。

  3. 3

    ボウルに卵を割り、はんぺんと納豆を入れて混ぜます。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき【３】を流し込んで焼きます。

  5. 5

    菜箸でまぜると細かくなってしまうので、フライ返しや木べらでホットケーキを焼くようにひっくり返します。

  6. 6

    お好みで青ネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

＊ 納豆は2パックで増量しても美味しいです。

＊ 手順【5】の時、焼き色がつきやすいです。半熟がお好きな方はサッと。しっかり焼きたい方は弱火でゆっくりと火を通します。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
に公開
寮で朝食・昼弁当・夕食を作り続けて9年目。（2015.05～）朝３時起きで仕事に行くのもさすがに慣れました。小学生からの趣味はお菓子作り、料理では味付けやレパートリーがマンネリなので、皆さまの美味しいレシピはお手本＆とても勉強になります(^^)ありがとうございます！※ 公開レシピは、見直し・修正・加筆する場合があります。
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