かぼちゃ団子のみたら柴犬
punjab @cook_40131690
柴犬モチーフのレシピを考案中。話題のみたら柴をかぼちゃ団子でアレンジしました。お好みのみたらしタレにからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
しば犬フェチ。話題のみたら柴を失敗なしで作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
▼白生地
- 2
だんご粉（白生地用50g）にぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶの固さになるまで捏ねる
- 3
▼かぼちゃ生地
- 4
蒸したかぼちゃと牛乳を練ってペースト状にする。
- 5
かぼちゃペーストとだんご粉（かぼちゃ生地用50g）を混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶの固さになるまで捏ねる
- 6
▼成型（顔）
-
- 7
白生地とかぼちゃ生地１：１
-
- 8
合体させる
-
- 9
黄色いほうをつねって耳を作る
-
- 10
白生地で眉と口を作って乗せる
-
- 11
目と鼻のところに黒ごまを乗せる
-
- 12
▼成型（おしり）
-
- 13
白生地とかぼちゃ生地１：１
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- 14
合体させて、白いほうを窪ませて足を作る
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- 15
かぼちゃ生地でしっぽを作って乗せる
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- 16
黒ごまを4つ乗せる
-
- 17
▼ゆでる
- 18
小鍋にお湯を沸かして、弱火でそっとゆでる
-
- 19
団子が浮いてきて3分たったら冷水にとる
- 20
キッチンペーパーで水気をとる
-
- 21
▼みたらしタレ（参考までに。お好みのレシピでどうぞ）
- 22
砂糖、醤油、みりん、水を煮たたせて、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成
- 23
▼盛り付け（例1：一匹で）
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- 24
▼盛り付け（例2：いっぱい乗せて）
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コツ・ポイント
茹でるときはそっと弱火で。強火だと顔が分解してしまいます。
リアクション
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見た目は、きな粉餅。。。食べてビックリ中からみたらしのタレがとろ～り♪♪タレが中に入ってるので子供が食べる時にベタベタになる心配もありません☆
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