作り方
- 1
圧力鍋に豚バラ肉、青ネギ、生姜を入れて 水をひたるくらいに入れて
蓋をして強火で煮る - 2
圧がかかったら弱火にして10分
火を止めて放置 - 3
蓋を開けて肉を取り出し水洗いして食べやすい大きさに切る
汁を捨ててさっと洗う - 4
大根は皮を剥き食べやすい大きさに切る
鍋に豚肉、大根、水、調味料を入れて蓋をして強火で煮る - 5
圧がかかったら弱火にして8分
火を止めて放置 - 6
圧が下がったら蓋を開けて器に盛ってできあがり
- 7
★大根入り豚の角煮定食★
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