おさかなのソーセージ、韓国風。

JUNW
JUNW @cook_40072676

酒の肴に。ご飯のお友に。そのままでも美味しい「おさかなのソーセージ」が変身。
このレシピの生い立ち
おさかなのソーセージモニターに当たったので考えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人分
  1. おさかなのソーセージ 1本
  2. コチュジャン 大1~
  3. 醤油 小1弱
  4. ニラ 半束~
  5. 焼き海苔(あれば韓国海苔 少々
  6. 白ゴマゴマ 少々

作り方

  1. 1

    おさかなのソーセージをビニール袋に入れてザッとつぶします。ニラはあらって1cm程度に刻みます。

  2. 2

    フライパンに少々サラダ油(表記外)を引き、弱火でコチュジャンを炒め香りを立たせます。

  3. 3

    おさかなのソーセージを入れ、中弱火でコチュジャンと馴染ませます。馴染みにくかったらお酒を少々。醤油も加えます。

  4. 4

    ニラを入れ、しんなりすれば火からおろします。お好みでゴマ油を入れ、白ゴマ、海苔をのせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

コチュジャンがなければ、豆板醤+ 甜麺醤、大1~でも。 結構味が濃いので、丼にもなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

JUNW
JUNW @cook_40072676
に公開
料理好きです。そして酒好きです。お気楽な専業主婦。最近何かと雑用で忙しくしておりますが、 毎日ゆる~く過ごしています。
もっと読む

似たレシピ