大根×枝豆×ちりめん山椒の和風トースト

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ちりめん山椒と大根・枝豆を使ったトースト。ほのかな山椒の香りが美味♡
このレシピの生い立ち
大根×枝豆の和風トーストを作りたくて、今回ちりめん山椒と合わせました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 　バター 適量
  3. 大根 1.6～２センチ前後　
  4. 　酒 大さじ1
  5. 枝豆 16粒前後
  6. ちりめん山椒 小さじ２前後
  7. 　　（＊商品により調整 ）
  8. 万能ねぎ（小口切り） 大さじ２前後
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 黒炒りごま 小さじ１程度
  12. 刻み海苔 適量
  13. 一味・七味 お好みで少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて8㍉厚みのイチョウ切りにしてシリコンスチーマーに入れ酒をふって電子レンジでお好みの硬さに加熱する。

  2. 2

    枝豆は解凍してさやから外す。葱は小口切りにする。

  3. 3

    パンにバターを塗り拡げ、大根・ちりめん山椒・葱を乗せる。

  4. 4

    枝豆を散らしてピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って黒ごまをふり色よくトーストする。

  5. 5

    器に乗せて刻み海苔を散らして完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ちりめん山椒は商品により味が異なるので味を確認して調整して使ってください。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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