新玉ねぎとホタルイカのマリネ

liarra
liarra @cook_40050650

旬の新タマネギ、ホタルイカ、スナップエンドウで春を満喫しましょう♡
このレシピの生い立ち
新タマネギの美味しい季節です。ホタルイカと一緒にマリネにしました！血液サラサラ〜♪

新玉ねぎとホタルイカのマリネ

＊＊まゆゆ＊＊'s cooksnap of when they made 新玉ねぎとホタルイカのマリネ.
azbjbn's cooksnap of when they made 新玉ねぎとホタルイカのマリネ.
紫陽花の花's cooksnap of when they made 新玉ねぎとホタルイカのマリネ.
liarra
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旬の新タマネギ、ホタルイカ、スナップエンドウで春を満喫しましょう♡
このレシピの生い立ち
新タマネギの美味しい季節です。ホタルイカと一緒にマリネにしました！血液サラサラ〜♪
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材料

  1. ホタルイカ(ボイル) 120g
  2. 新タマネギ １個
  3. スナップエンドウ ７本
  4. マリネ調味料
  5. レモン汁 小さじ２
  6. オリーブオイル 大匙２
  7. 砂糖 小さじ１/２
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目玉を取り除く。
    新タマネギはスライスする。

  2. 2

    スナップエンドウは茹でて半分に開いておく。

  3. 3

    タマネギとホタルイカにマリネの調味料を入れて１０分以上おく。

  4. 4

    器に盛るときにスナップエンドウを和える

コツ・ポイント

スナップエンドウを最初からあえておくと、色が悪くなってしまうので、器に盛るときに和えるといいとおもいます。
塩分はお好みで。最初は酸味が強く感じますが、玉ねぎから水分が出てくるのでまろやかになってきます。
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タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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