タラとワカメの酒蒸し

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シロクマ☆
シロクマ☆ @cook_40042410

フライパンで簡単調理、旬な生タラとヘルシーなワカメの組み合わせが美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚屋さんから教えて頂いた、ヘルシーな旬の料理です。

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材料

  1. 生タラ 2切れ
  2. ワカメ 100グラム
  3. ミズナ 適量
  4. 日本酒 適量
  5. きのこ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに、水で塩気をとったワカメ⇒タラ⇒ミズナの順で積む

  2. 2

    上から、日本酒を降りかけて、フライパンで加熱調理する。
    10分ほどでできあがり。

コツ・ポイント

ワカメの塩をよく落としてから使ってください。
タラも塩気があるので、とてもしょっぱくなってしまいます。
ポン酢やゆずコショウなどで、頂くと美味しいです。

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レシピ作者

シロクマ☆
シロクマ☆ @cook_40042410
に公開
1年前から『今夜の一品』ブログを開設しました。コレ、食べてみた～い！という料理を紹介したいです。あくまでも、理想ですが…(‾∇‾*)ゞｴﾍﾍ
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