おせち料理やお弁当に☆だし巻き卵
umemodoki @cook_40037736
おせち料理に、ダシをしっかりとった「だし巻き卵」を、ど～んと入れれば、目出度さも倍増しそう(笑)。
お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
縁起の良い金色をイメージする卵料理を、おせちに入れたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、★印を入れ、切るように混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、4回に分けて巻きながら焼く。
- 2
焼き上がっただし巻き卵を、「巻き簾」で巻いて形を整え、食べ易い大きさに切る。
- 3
お重に詰めたところです。
-
- 4
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.06.06 -
コツ・ポイント
卵を巻くのが多少上手く行かなくても、巻き簾で巻けば、立派な仕上がりになりますからご安心を。 インスタントのだしの素は、ちょっと不向きですね。
リアクション
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