海老とかぼちゃの中華風サラダ
だらず食堂 @cook_40128533
野菜がもりもり食べられる一品。おもてなしからお弁当まで使えるので、便利です。
このレシピの生い立ち
【豆知識】かぼちゃには、ビタミンB1,B2,B6,C,K,E,Ca,Mg等が含まれ、疲労回復、便秘改善、脳神経の働きの正常化、メンタルヘルス不調予防等に効果があります。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は、背中に切れ目を入れて火を通します。かぼちゃは、茹でるか、ラップをし電子レンジ600W3〜5分かけ柔らかくします。
- 2
ボールに全て入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
- 3
器に盛れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、栗カボチャがべたっとし難いのでおすすめです。
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