強力粉を使わず薄力粉でも美味しいカステラ昔ながらの素朴な味です。

強力粉のほうが薄力粉よりもふくらみが続きます！しっとりふわふわ！！やみつきになります！

強力粉でもっちり♪薄力粉でふわふわ♪お好みでどうぞ～どっちでも美味しいよ^^

ざらめの食感とカステラの甘みが大好きで何度か調整しながら作っています。作る工程は材料を順に入れて混ぜていくだけなのであまり難しくはありません。薄力粉でも大丈夫ですが、強力粉の方がちゃんと存在感のあるカステラに仕上がります(*^^*)

上白糖を半分ザラメに置き換えて作ってみました

強力粉がなかったので薄力粉で作りました。食感が軽く、ほわほわです。甘さも控えめ！

大きなサイズは食べきれないので半分で作ってみました。自分の覚え書きとして残します

しっとりなカステラを目指して作りました☆

ふんわり仕上げるために薄力粉をいれてみました。

強力粉でケーキを焼いてみたくて、カステラを作りました。焼きたては蜂蜜があまぁ～い、ふんわりしたケーキです。

卵消費に!!

ふわふわ、しっとりの上品なカステラです。美味しいお茶と一緒に。