農カフェ便りアイスプラントのマリネ

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PureColor @cook_40130062

春の香りのマリネです
このレシピの生い立ち
農家さんから、販売の時にレシピがほしいという事で作成しました。
春の香りが漂う、食感も豊かなマリネです。
魚介(タコ、イカ、サーモン)や、生ハムなどがお好みの方は合わせてもgoodです♪

農カフェ便りアイスプラントのマリネ

春の香りのマリネです
このレシピの生い立ち
農家さんから、販売の時にレシピがほしいという事で作成しました。
春の香りが漂う、食感も豊かなマリネです。
魚介(タコ、イカ、サーモン)や、生ハムなどがお好みの方は合わせてもgoodです♪

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材料

2人分
  1. アイスプラント 1パック
  2. 4個
  3. 新たまねぎ 1個
  4. キストラバージンオリーブオイル 50cc
  5. 穀物酢 30cc
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    アイスプラントを食べよいサイズにカットする。

  2. 2

    苺1個を3枚程度にスライスする。

  3. 3

    新たまねぎを薄くスライスする。

  4. 4

    穀物酢とエキストラバージンオリーブオイル、醤油をよく混ぜ合わせ、野菜を漬けこむ。

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同じレシピにこだわらず、毎日さまざまな発見をしています。少しづつですが、掲載しきたいと思っています。
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