LDL対策！粉豆腐でヘルシー和風唐揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

粉豆腐=高野豆腐の粉=LDL対策
このレシピの生い立ち
粉どうふを使ってヘルシー唐揚げを作ってみました

LDL対策！粉豆腐でヘルシー和風唐揚げ

みゆろう's cooksnap of when they made LDL対策！粉豆腐でヘルシー和風唐揚げ.
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粉豆腐=高野豆腐の粉=LDL対策
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材料

2人分
  1. ムネ肉 200g
  2. 漬けタレ
  3. 減塩醤油 小さじ1/2
  4. 酒 小さじ1/2
  5. しょうが(チューブ) 5mm
  6. にんにく(チューブ) 5mm
  7. ほんだし(顆粒) 小さじ1
  8. 粉どうふ 大さじ1
  9. 衣
  10. 小麦粉 大さじ3
  11. 粉どうふ 大さじ3

作り方

  1. 1

    肉を大きめに切る
    細かく縦横に包丁を入れる
    下味用タレをしっかり揉み込んで10分ほど漬け込む

  2. 2

    粉をよく混ぜ肉にしっかりまぶして170度で3分揚げて完成

コツ・ポイント

肉に細かく切れ目を入れて粉をたっぷりまぶしてボリュムアップ
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