ゆず大根

はじめてのつくれぽをする
あつちゃんさん
あつちゃんさん @cook_40043646

お上品なお味デス。
やめられない(*^^)v止まらないって感じですよぉ！

このレシピの生い立ち
義理の母の味
食べ歩きの大好きな母から教わりました。

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材料

  1. 大根 ５㌔
  2. 塩 １カップ
  3. 酢 １カップ
  4. 砂糖 ６００ｇ
  5. ゆず 千切りと汁　２～３個

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき７ミリ角、４センチ長さの棒状に切る。

  2. 2

    ゆずの皮は千切りにする。　汁もしぼって使ってね！

  3. 3

    塩・酢・砂糖を入れるだけです。
    冷蔵庫で冷やして１～２日で出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

大根１キロ・塩４０・酢４０・砂糖１２０ ・ゆず　千切り１個
まず、これで試しに作ってね！

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あつちゃんさん
あつちゃんさん @cook_40043646
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美味しいもの大好き❤皆さんのレシピを参考に旦那もニッコリ毎日の料理が楽しいデス。
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