相性抜群♪鶏肉と春野菜の柚タレ漬け♥
あっぷるぱい♪♪ @cook_40115495
ジューシーな鶏肉と柚胡椒のパンチの効いた相性抜群レシピ★春野菜の優しい歯ごたえと絶妙～！！
このレシピの生い立ち
春野菜で、ご飯が進むメニューを考えました♥色々なお野菜でアレンジできるので、バリエーション豊富・・（ ^ω^）。ただし、春野菜でも苦味や、臭みのあるお野菜は不向きです・・。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、★の調味料に付けて15分置く。
- 2
キャベツ・人参はラップし、レンジで軽くチンする。
なべに●の調味料を入れて、沸騰寸前に火からおろし、柚胡椒を加える。 - 3
キャベツと人参を漬けだれに浸しておく。
鶏肉に小麦粉をまぶして揚げて、中まで火を通す。 - 4
鶏肉をお皿に盛り付け、野菜と漬けだれをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
春野菜は、通常のものと違い非常に柔らかいので、レンジでチンする時、ほんの数秒でいいです。お時間がある時なら、漬けだれに野菜を入れてから、冷蔵庫で1時間程冷やすと味が落ち着きます。
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