アプリでひらく作り方
- 1
各食材を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンで挽肉から炒めて、順次他の食材も投入して炒めていく、フキは事前にある程度茹でるか、フライパンに水を足して蒸す。
- 3
フキの状態を確認して、全部混ぜた調味料を入れて更に炒めて、火を消した後にかつお節を混ぜて完成。
コツ・ポイント
すぐに食べるより、冷めた後に冷蔵庫で寝かせた方が味が馴染んで美味しいです。一味を入れて辛味を付けても美味しいと思います。
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