イカ墨のパエリア♪

鍋型のホットプレートにオリーブオイル大さじ1を入れてえび、イカを炒めて塩コショウしてとりだします。

同じ鍋にオリーブオイル大さじ1を入れてにんにくのみじん切りを加えて、香りが立つまで炒めたら玉ねぎを入れて炒めます。

(水500cc＋固形スープの素＋塩)を小鍋で合わせて温めたものを温かいうちに2.のお鍋にいれる。

(※計量カップに固形スープの素と塩を入れて沸騰したお湯を注いで500ccを計りながら入れても♪洗い物が減るから♪)

砂抜きしたアサリをバランスよくならべて蓋をしたら中火で約15分グツグツ火にかけます。

(15分後・・・
少し食べてみてください!まわりがやわらかく、芯は少し残るくらいでokです)

炒めておいた、イカ、えび、ピーマンのくし切りを
バランスよく並べて蓋をして、2～3分加熱します。

(※おこげをつくるのは、この後のタイミングで
火を強火に15秒くらいして加熱します。)