長芋と挽肉煮物

kikilala♪
kikilala♪ @cook_40134756

母の味
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材料

4人分
  1. 長芋
  2. 鳥挽肉
  3. めんつゆ 100〜150
  4. 砂糖 大さじ3くらい
  5. ほんだし顆粒 パラパラ
  6. 大さじ1/2
  7. ひたひた

作り方

  1. 1

    長芋皮むくキッチンペーパーくるむと滑りにくい

  2. 2

    長芋をいちょう切りする

  3. 3

    油入れて
    挽肉炒めて
    長芋炒めて

  4. 4

    水ひたるくらい
    材料に頭でるくらい

    味付けは少しずつする

  5. 5

    温めて泡でてきてら
    あくとる
    味付けする
    芋色づいてきたら
    味見

    微妙なら醤油いれる
    15〜20分煮込む

    味塩少し

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