新玉ねぎ丸ごと 塩麹で簡単調理!

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

甘ーい新玉ねぎ! 丸ごとに塩麹をかけてレンジでチーン!!  簡単お助け一品~。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのおいしい季節、休みの前の日は思い切り食べたいので・・・。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 出汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮を剥き十文字に(半分より下まで)包丁を入れ塩麹と出汁をかけ、ラップをして
    レンジ(600W)で3分加熱する。

コツ・ポイント

加熱時間は玉ねぎの大きさにもよるが、シャキシャキ感が残る位が美味しい。
塩麹にメイプルシロップを少し混ぜてもまろやかで美味しくなります。

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レシピ作者

ゆみこ’Sキッチン
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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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