豆腐入り!!ポテトサラダ

あんドン
あんドン @cook_40135010

豆腐で、さっぱり夏らしいポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに一工夫したくて(^^)

豆腐入り!!ポテトサラダ

豆腐で、さっぱり夏らしいポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに一工夫したくて(^^)

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 4枚
  5. 豆腐 1/2個
  6. 適量
  7. ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩揉みをして、よくしぼっておく。

  2. 2

    じゃがいも、卵をゆでて、よく冷ます。

  3. 3

    ボウルにハム、きゅうり、卵、豆腐をいれてかるくまぜる。

  4. 4

    最後にじゃがいもとほんだしをいれて軽く混ぜて完成!

コツ・ポイント

豆腐は食感を残すために、粗めにまぜましょう

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