おこげが香ばしい!フライパンで焼ビビンバ
けやきクリニック @cook_40299501
石焼ビビンバをフライパンで再現！
コチジャンのピリ辛とおこげが食欲をそそられます。
このレシピの生い立ち
前回紹介した、3色ナムルを使ったアレンジレシピ。これ1品でタンパク質も野菜もたっぷりとれるワンプレートディッシュです！
子供も食べられるよう甘めの味付けにしているので、お好みで砂糖の量を調整してください。
おこげが香ばしい!フライパンで焼ビビンバ
石焼ビビンバをフライパンで再現！
コチジャンのピリ辛とおこげが食欲をそそられます。
このレシピの生い立ち
前回紹介した、3色ナムルを使ったアレンジレシピ。これ1品でタンパク質も野菜もたっぷりとれるワンプレートディッシュです！
子供も食べられるよう甘めの味付けにしているので、お好みで砂糖の量を調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
もち麦入りご飯を炊く
（米飯でもOK） - 2
3色ナムルを作る
（ID21324532参照 ） -
- 3
牛肉を細切りにし、★の調味料で揉み込む。フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める（塩・こしょうで味を調整する）
-
- 4
フライパンを拭きごま油を入れ火にかける。ご飯を敷きつめコチジャンをごはんの表面に塗り、具材をのせ数分触らずにおこげを作る
-
- 5
お好みで韓国のりと卵黄をトッピングし、食べる直前に混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
おこげを上手に作るポイントは、フライパンのご飯を途中で触らないことです。
（1人分）
エネルギー622Kcal
炭水化物67.1g（糖質62.8g 食物繊維4.3g）
たんぱく質20.3g
脂質28.5g
塩分2.3g
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21324525
