肉巻きアスパラ
ベーコン巻きは良くやるけど、ベーコンって意外に巻きにくい。そんな時豚ばらでやるときれいにまとまりやすいんです
このレシピの生い立ち
お弁当用に
作り方
- 1
アスパラを蒸す（茹でてもOK）うちはル・クルーゼの鍋に水大さじ1入れて強火で蓋から湯気が出てくるまで蒸す。
- 2
アスパラが茹であがったら豚ばらをクルクル巻くだけ。最初と最後に片栗粉を付ける。（焼いた時に剥がれにくい）
- 3
肉から油が出るので油引かずに切れ目を下にして焼く。肉の色が変わったら焼き肉のタレと砂糖を入れて絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
クルクル巻くだけ…焼いてる時に油を拭き取る
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