１～３は下準備です。前日などに。鶏胸肉を食べたいだけ5mm~１cm幅にスライスします。マチのビニール袋に入れます

塩麹を、大体肉が馴染むくらい入れます。あんまりたっぷり入れる必要はないです。肉が触ってればOKです。あとにんにくも投入。

袋の口を結んで冷蔵庫に。一日以上つけておくと味が馴染みます。どれくらい日持ちするかは知りません。

食べるタイミングになったら、マーガリンをフライパン(小さめが吉)にいれて火にかけます。焦がさないよう中火で油が全体に。

全部溶けたら、袋からだした鶏肉を、塩麹やにんにくごと中火で焼いていきます。

（この時、お好みでしめじやほうれん草など野菜を入れてもいいかもしれません）

肉に火が通ったら、お好みでチーズなんかを上にかけて溶かすとよりおつまみ感が増します。

溶けた油とにんにくでいい感じになってるので油分ごと盛り付けると完成です。