ヘルシー！れんこんとちくわの甘辛煮！
かばぽん @cook_40044321
シャキッ、クニヤッと2種類の食感が楽しい、なんだか懐かしい味の煮物です。お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
れんこんとちくわ、違う食感のものを組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、食べやすい大きさに薄切りにし、でんぷんを洗い流したあと酢水にさらします。
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- 2
ちくわは斜め切りにします。
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- 3
小鍋にしょうゆとみりん、水、れんこんを入れ、れんこんの食感が残る程度に煮ます。
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- 4
ちくわを加え、汁気がなくなるまで煮てできあがり。
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コツ・ポイント
特にありません(笑)。白ごまや七味唐辛子をふってもおいしいです。
リアクション
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