蕗と舞茸の引き煮しめ

じがじいさんの妻 @cook_40054577
山菜好きの引き煮しめ第?段。蕗と舞茸が合います。切り揃えた順にパッパと手早く出来ます。お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
自我爺さんの母の得意料理でした。牛蒡が入ったものでした。最近は牛蒡を入れずに作っています。具材はワラビや高野豆腐などその時々で好きな物を加えると良いでしょう。
蕗と舞茸の引き煮しめ
山菜好きの引き煮しめ第?段。蕗と舞茸が合います。切り揃えた順にパッパと手早く出来ます。お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
自我爺さんの母の得意料理でした。牛蒡が入ったものでした。最近は牛蒡を入れずに作っています。具材はワラビや高野豆腐などその時々で好きな物を加えると良いでしょう。
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