衝撃!冷凍の鶏唐揚げで絶品スープ♪

せみゆう @cook_40107043
味付けは鶏の唐揚げにお任せ♪
誰でも簡単に絶品スープ(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビで、冷凍の鶏の唐揚げのアレンジレシピが紹介されているのを見て、我が家流に野菜たっぷりにアレンジしました♪
レシピを紹介していたのは、イタリアンのシェフでした。(お名前失念しました(>_<))
作り方
- 1
準備した野菜を一口大に刻む。
(例・人参→いちょう切り、玉ねぎ・トマト→くし切り、しめじ→一本ずつにほぐす) - 2
鍋に半分くらいの水を入れ、野菜を煮る。
- 3
冷凍の鶏の唐揚げを電子レンジで一分半程度加熱する。
(包丁で切れる程度に解凍できればOK) - 4
解凍した唐揚げを一口サイズに刻み、野菜を煮ている鍋に投入。
- 5
野菜に火が通ったら、塩コショウで味を調える。
(少し物足りないくらいに控えめに味をつけておく) - 6
ボウルなどに卵を溶き、粉チーズを混ぜて、煮たたせた鍋に投入。
- 7
卵に火が通ったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
卵にまぜた粉チーズが濃厚なので、塩コショウで味を調えるときは、少し物足りないくらいにしておくのがポイント。
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