簡単★ローストポーク
Seira @cook_40099938
オーブンを一切使わない簡単ローストポークです。
(写真は赤いですが、ちゃんと加熱されてます(｡>﹏<｡))
このレシピの生い立ち
テレビでやってた簡単な作り方を肉を変えて実践したものです。
簡単★ローストポーク
オーブンを一切使わない簡単ローストポークです。
(写真は赤いですが、ちゃんと加熱されてます(｡>﹏<｡))
このレシピの生い立ち
テレビでやってた簡単な作り方を肉を変えて実践したものです。
作り方
- 1
フォークで両面グサグサと刺します(笑)
(片面10箇所くらい) - 2
両面に塩、コショウを振り
ラップで包んで冷蔵庫で20分程放置。 - 3
フライパンに油をよーく熱し、強火で両面焼き色が付くまで焼く(中までしっかり火が入ってなくてもＯＫです。)
- 4
肉を取り出し、アルミ箔で包み20分常温放置
(肉の余熱で火を通します) - 5
好みの厚さにそぎ切りし、皿に盛り付けて完成です。
そのままでも美味しいですが、味ぽん＋粒マスタードを添えても♪
- 6
※ロールパンにレタスと少量のマヨと一緒に挟んでも◎
コツ・ポイント
切った時に生部分があったら、皿に入れラップしてレンジ(500w)で30秒ずつ加熱して様子を見て下さい。
ラップやアルミ箔で包む際、個別ではなく纏めちゃってOKです。(2列3段くらいが丁度いいかとｗ)
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