驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で担々風チキン
おみつさん２ @cook_40051630
『驚きの柔らかさ…』に新味登場♪ゴマたっぷりの担々風味に！
このレシピの生い立ち
面白い物が出来そうだと思って…let's try！(笑)
驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で担々風チキン
『驚きの柔らかさ…』に新味登場♪ゴマたっぷりの担々風味に！
このレシピの生い立ち
面白い物が出来そうだと思って…let's try！(笑)
作り方
- 1
鶏ムネ肉の繊維を切る様にして、5mm厚のソギ切りにし片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
煎りゴマをすり鉢で、滑らかになるまで擦る。
-
- 3
擦ったゴマに、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
次に、数回に分けて水を加えてのばしてから刻んだ長ネギを加えてます。
-
- 5
フライパンにごま油を引き、中火で両面30秒づつ焼く。
-
- 6
両面焼けたら、★の合わせ調味料を加えて1分程煮込む。
-
- 7
最後に皿に盛り付け辣油を掛け、黒ゴマを散らせば出来上がり。
-
- 8
ちなみに、ご飯の上にのせて…
『担々チキン丼』てな感じで！！ -
コツ・ポイント
無糖のピーナッツバターが無い時は、加糖のピーナッツバターを使い入れる砂糖の量をへらしましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で山賊焼き 驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で山賊焼き
驚きの柔らかさ！シリーズの新味です。今回は、『山賊焼き』を作ってみました。ニンニク醤油味に、ピリッとコショウが最高！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150670
