蛤のかき揚げ♡

mamaちゃんです @cook_40120927
大きい蛤を頂いたのて…旦那さんが
かき揚げにして♡と言っていたので作って
みました!!美味しく頂きました(^-^*)
このレシピの生い立ち
蛤尽くしでかき揚げも食べたいと
旦那さんからのご要望だったので作りました♪
作り方
- 1
鍋に蛤がかぶるぐらいの水で
貝が開くまで茹でます。
開いたら貝から身を取り除き
縦細に切ります(写真のように) - 2
タマネギの薄切りスライスと
蛤細切りを混ぜ合わせ
天ぷら粉(コツのいらない天ぷら粉)に絡めます♪ - 3
サラダ油を熱して
かき揚げにします♪
はい!できあがり♪
お皿に盛り付け
お塩で頂くと美味しいです♡
コツ・ポイント
貝は蛤ても、あさりでも('-^*)okです。
ただし…貝とタマネギお好みで1対1の分量で
揚げると更に美味しくできると思います♪
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