すっぱウマい！冷しゃぶそうめん
おくむらり @cook_40135749
暑くなる季節にぴったりの、さっぱりそうめん。
流水麺を使えばさらに手早く作れます。
このレシピの生い立ち
好きなものを全て入れたらこうなりました。
すっぱウマい！冷しゃぶそうめん
暑くなる季節にぴったりの、さっぱりそうめん。
流水麺を使えばさらに手早く作れます。
このレシピの生い立ち
好きなものを全て入れたらこうなりました。
作り方
- 1
2つの鍋に湯を沸かす！
- 2
大きい方の鍋でそうめんを茹でる。茹でたらざるにあけ、流水でぬめりを取る。
- 3
小さい方の鍋で、豚肉を茹でる。火が通ったら、10cmぐらいに切った水菜を入れ、さっと茹でたらざるにあけ、冷水で冷やす。
- 4
たれをつくる。めんつゆ、ポッカレモン、にんにくチューブを入れて混ぜたら、クラッシュドアイスを適量いれ冷やす。
- 5
パスタ皿にめんと具を盛り付け、たれを氷ごとまわしかけたら、刻んだ万能ねぎを散らして完成。お好みですだちなど添えるとグッド
コツ・ポイント
たれは先に作って冷やしておくといいです。
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