５分で！ホタルイカとネギの激ウマ焼きそば
orangy @cook_40060810
旬のホタルイカはパスタより焼きそばがおすすめ！！旨みがいっぱい！で調味料も少しです。シンプルだからすぐできます。
このレシピの生い立ち
ホタルイカはいつもパスタを作っていたけど、茹でるのが面倒で、ふと目に付いた焼きそばで作ったら激ウマでした。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそば麺はほぐれやすいように、袋のまま電子レンジで30秒チン！
- 2
フライパンにサラダ油を小さじ１程度熱し、中心に焼きそば麺を、そのまわりにホタルイカ、ネギを入れてほぐしながら炒める。
- 3
ネギがしんなりしてほどよく絡んだら、生姜を入れてよく混ぜ、塩、こしょう、お好みでオイスターソースで調味。
- 4
香り付けにごま油を少々かけて出来上がり！
（写真ではいろどりにコーンを入れてます）
コツ・ポイント
ホタルイカからの旨みがすごいので、塩コショウだけで美味しいと思いますが、オイスターソースを入れるとより濃厚になります。
手間ですが、ホタルイカの目と骨を取り除いてから作ると食べやすいです。
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