青菜とウインナーの醤油麹炒め

patisier @cook_40042868
さっと簡単に出来ます♪オリーブオイルと醤油麹が合うんです^^
このレシピの生い立ち
以前生協から届いた「なばな」が育ち過ぎていて、お浸しで食べる気分になれず、炒めたら美味しかったので。
ずっと下書きに入れたままでしたが、小松菜で作っても美味しかったのと献立掲載の為UPしました。
青菜とウインナーの醤油麹炒め
さっと簡単に出来ます♪オリーブオイルと醤油麹が合うんです^^
このレシピの生い立ち
以前生協から届いた「なばな」が育ち過ぎていて、お浸しで食べる気分になれず、炒めたら美味しかったので。
ずっと下書きに入れたままでしたが、小松菜で作っても美味しかったのと献立掲載の為UPしました。
作り方
- 1
なばな・ほうれん草は、熱湯でさっと茹でた後、冷水にとり水気を絞る。
- 2
小松菜の場合アクが少ないので、下茹では省略してそのまま炒めます。
- 3
青菜を好みの長さに切り、ウインナーは斜めに切っておく。
- 4
フライパンを火にかけ*を入れ、ウインナー→茎の部分→葉の順に炒め❁で味を整える。
コツ・ポイント
特にありません。お好みの青菜でお試し下さい♪
トップ画像は「なばな」で作ったものです。
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小松菜とコーンの醤油麹バター炒め(^^♪ 小松菜とコーンの醤油麹バター炒め(^^♪
醤油麹が小松菜とコーンに絡み旨味倍増です♪冷めても味が落ちないのでお弁当にもお勧めです(^o^)冷凍もできますよ♡ piloaloha♡ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152184