和風ミネストローネ

サブルッチュ
サブルッチュ @cook_40135596

麦味噌とカッテージチーズを入れるとコクが出てベーコン入れなくても美味しい！
このレシピの生い立ち
低脂肪の料理本から、ヒントを得ました。

和風ミネストローネ

はじめてのつくれぽをする
サブルッチュ
サブルッチュ @cook_40135596

麦味噌とカッテージチーズを入れるとコクが出てベーコン入れなくても美味しい！
このレシピの生い立ち
低脂肪の料理本から、ヒントを得ました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/8こ
  2. 人参 1/5こ
  3. キャベツ 1枚
  4. 生椎茸 2枚
  5. ニンニクみじん切り 大さじ1
  6. トマトジュース 100cc
  7. お水 200cc
  8. コンソメ 少々
  9. 麦味噌 大さじ1
  10. カッテージチーズ 大さじ1
  11. 塩 少々

作り方

  1. 1

    野菜を全て5mm角で切り揃える。

  2. 2

    鍋に分量のお水を入れて１の野菜を入れる。少し煮てからトマトジュースを追加する。

  3. 3

    調味料を全て加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
    塩で味を整える。

コツ・ポイント

野菜は柔らかく煮ましょう。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
サブルッチュ
サブルッチュ @cook_40135596
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カジキマグロの塩麹唐揚げ
  2. レンジで簡単バナナ飴
  3. ジェイナさんが作るカッサータ
  4. ブルーベリーヨーグルトアイス
  5. レバーと玉ねぎのオリーブオイル漬け
  1. 甘辛！柿ピーのおこし風
  2. 糖質制限 ホットケーキ
  3. きのことアスパラの和風パスタ
  4. 計量スプーンで☆おからレンジ蒸しパン