ポテチ じゃがいもとさつま芋 無塩

しきのこみち @cook_40134767
自家製なので、塩抜きで減塩に。素材の味を楽しむ。オリーブオイルの香りとさつま芋がアクセントになります。できたてが美味しい
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなものを作れればと。自家製ならできたてで美味しいので。
作り方
- 1
じゃがいもとさつま芋をなるべく薄くスライスします
- 2
テフロンとかくっつきにくいフライパンにオリーブオイル敷いて炒める
- 3
余熱でややカリッと仕上げます。
コツ・ポイント
くっつきやすいので、箸で裏返しつつ、広げて炒めます。オリーブオイルは加熱しすぎると良くないので、出来たら無油でいためて仕上げ近くで短時間で炒める方がよいかも
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