鮭、じゃがいも、さつまいものガレット
♡★りん★♡ @cook_40387902
塩鮭のしょっぱいのとさつまいもの甘さがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいもガレットに飽きたのでアレンジしてみました
鮭、じゃがいも、さつまいものガレット
塩鮭のしょっぱいのとさつまいもの甘さがとても美味しいです
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいもガレットに飽きたのでアレンジしてみました
作り方
- 1
オリーブオイルで塩鮭の骨と皮を取りながら鮭フレークになるように火が通るまで焼く。（この時にでた油はふきとらない）
- 2
じゃがいもとさつまいもの皮をむき、千切りにする
- 3
1と2と(A)を混ぜる
- 4
3をフライパンいっぱいにひらたく並べ、鮭を焼いた時にでた油で焼く
-
- 5
焼き色がついたらひっくり返す
- 6
両面に焼い色がついたら完成
コツ・ポイント
塩鮭を使っているので塩はいれなくてもいいです。
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