簡単！野菜たっぷりドライカレー！
凄く簡単でご飯がすすみます（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残った野菜があったので作ってみました★
作り方
- 1
野菜を全て粗みじん切り、もしくは角切りにします。
- 2
フライパンにバターとニンニクをいれ香りが出たらひき肉を投入。
★今回は牛&豚ひき肉320グラム使用。
- 3
ひき肉に火が通ったら野菜を全て入れしっかり火が通るまで炒める。
- 4
火が通ったらお水とカレールーを投入。
★今回は市販のゴールデンカレー2分の1パックを使用。
- 5
最後にソースを入れ水分がなくなったら完成！
- 6
ルーによっては濃くなったりすると思うのでルーの量は好きな味に調整してください。
我が家は濃口なので、、、 - 7
目玉焼きをトッピングしても美味しいですよ（╹◡╹）
コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばすことが大事です★
あたため直す時はお水を少し入れてあたためるといいです！
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