簡単♪〜セロリの浅漬け

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オウリ
オウリ @cook_40040381

すぐに作れる簡単なセロリの浅漬けを見つけました。胡椒が効いてとっても美味しいです。皆さんにもご紹介です♡
このレシピの生い立ち
　ユニオンと言う会社のセロリを買ったら、袋に「やみつきセロリ」と言う名でレシピを紹介していました。塩、胡椒は適宜となっているので、作ってみて私の好きな量を決めました。
　簡単でとっても美味しいです！ユニオンさん、ありがとう♡（つくレポ？）

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材料

2,3人分
  1. セロリ ３本くらい
  2. ごま油 大さじ３杯
  3. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ２杯
  4. 塩 小さじ１杯
  5. 黒こしょう（挽いたもの） 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    セロリは筋をピーラーで剥き、斜めに切ります。葉は柔らかいところを2,3cmの長さに切ります。

  2. 2

    ビニール袋に１を入れ、塩と胡椒を加えて全体に行き渡るように満遍なく揉み込みます。

  3. 3

    ２にごま油とレモン汁を加えたら、十分混ざるように優しく揉み込みます。次に空気を抜いて口を縛ります。

  4. 4

    冷蔵庫に30分〜１時間ほど置いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

　生のレモンが切らしていたので、私は100%果汁のポッカレモンを使用しました。これでも十分だと思います。

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

オウリ
オウリ @cook_40040381
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料理することと食べることが大好きな私ですが、仕事をしていて儘ならず・・・。とは言い訳で、ウン十年も食事作りをしていると、だんだんネタ切れです。皆さんのお知恵を拝借したいと思うこの頃です。
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