作り方
- 1
たけのこの先を斜めにカットする。下の部分の赤いボツボツも削ぎ落とす。
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- 2
圧力鍋に、入る大きさにカットし、米ぬか(25グラム)と、水。今回は最大(3リットル)まで。入れる
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- 3
タイマーを30分かけ圧力をかける
- 4
竹串で刺して通れば、汁につけたまま冷ます
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- 5
冷めたらよく洗い、新しい水につけて、保存する
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- 6
つくれぽありがとうございました
とても美味しそうです^_^ -
コツ・ポイント
圧力鍋で煮るとアクもあまりのこらず、柔らかくできました
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