超簡単たけのこアク抜き圧力鍋

まなしょうママ
まなしょうママ @cook_40132486

たけのこを安く買うことができたのと、圧力鍋で柔らかくしたかったので
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋で簡単にできればと

超簡単たけのこアク抜き圧力鍋

たけのこを安く買うことができたのと、圧力鍋で柔らかくしたかったので
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋で簡単にできればと

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材料

  1. たけたけのこ 800g
  2. 米ぬか 一袋25g
  3. 最大量3リットル

作り方

  1. 1

    たけのこの先を斜めにカットする。下の部分の赤いボツボツも削ぎ落とす。

  2. 2

    圧力鍋に、入る大きさにカットし、米ぬか(25グラム)と、水。今回は最大(3リットル)まで。入れる

  3. 3

    タイマーを30分かけ圧力をかける

  4. 4

    竹串で刺して通れば、汁につけたまま冷ます

  5. 5

    冷めたらよく洗い、新しい水につけて、保存する

  6. 6

    つくれぽありがとうございました
    とても美味しそうです^_^

コツ・ポイント

圧力鍋で煮るとアクもあまりのこらず、柔らかくできました

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