絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯

クックWCP8AM☆'s cooksnap of when they made 絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯.
クックWCP8AM☆'s cooksnap of when they made 絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯.
Sa〜ちゃん's cooksnap of when they made 絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯.
kiiyon
kiiyon @cook_40130243

お醤油味で材料2つのシンプルな炊き込みご飯ですがくせになる美味しさです(^^♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたご飯です^_^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 米※1/3〜1/2をもち米にするとさらに美味しいです♪ 2合
  2. しめじorえのき 1パック
  3. 油揚げ 1枚
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ2
  6. または醤油大さじ1.3と塩小さじ1/3
  7. ●水※もち米を使う時は、もち米の合数×180ccを目安に水の分量を調整してください。 目盛りまでの分

作り方

  1. 1

    お米を研いだら●を全て入れ、目盛りの2合の所まで水を足し、全体をさっと混ぜ合わせる。

  2. 2

    しめじは小房に分け、油揚げは半分に切ってから更に5mm巾に切る。しめじ、油揚げを1に加える。かき混ぜなくてOK♪

  3. 3

    炊き込みコースで炊いたら出来上がり♪

  4. 4

    えのきバージョン♪こちらも美味しいですよ♪

  5. 5

    圧力鍋で作る場合はうるち米は1合に対し水を230cc、もち米は200ccで、そこから調味料の水分量を差し引いて下さい

  6. 6

    高圧でセットし、加圧後弱火にして3分経ったら火を止めて減圧するまで放置。あっという間に美味しいしめじご飯の出来上がり♪

コツ・ポイント

もち米を使う場合は、水の量をやや少な目にしてください。
えのきを入れる場合は、えのきを食べやすい長さに切って入れてください。舞茸など他のきのこでも美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

kiiyon
kiiyon @cook_40130243
に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. ミニオンキャラ弁 あーちび。
  2. ポン酢作ったおかかで揚げ雑魚と豆腐サラダ キッチンスクープ
  3. 自家製♥️カレー粉 kuragenoie
  4. りんごのケーキ rafuoreo